برای لاغر شدن کربوهیدرات را شب مصرف کنیم یا صبح؟ - تلویزیون کالا

به گزارش تلویزیون کالا، تا پیش از این تمام کسانی که برای کاهش وزن به سراغ رژیم و تغییرات برنامه غذایی رفته اند کربوهیدرات را با احتیاط خاصی مصرف می کردند به خصوص زمان آن که مبادا مانع لاغری گردد، اما واقعیت چیز دیگری است.

به گزارش ، مطمئنا با خواندن این جمله تعجب نموده اید چرا که تا پیش از این بار ها تاکیید شده بود برای جلوگیری از اضافه وزن و موفقیت در رژیم غذایی شب کربوهیدرات مصرف نکنید، اما این مسئله ثابت نشده بود برای همین گروهی در این مورد تحقیقات انجام دادند که نتایج آن در گزارشی در دیلی میل منتشر شد، جزئیات آن را در ادامه این بخش خواهید خواند.

دکتر میشل در رابطه با بهترین زمان مصرف کربوهیدرات واقعیتی را اعلام کرد. او می گوید:مصرف پاستا، نان دروعده شام برای افرادی که می خواهندچاق شوندبهترازمصرف نان تست درصبحانه است. درگذشته کارشناسان تصورمی کردندکربوهیدرات هاباید درآغاز روزمصرف گردد تابدن فرصت بیشتری برای سوخت وسازآن داشته باشدامااین نظریه ردشده زیراباعث ترشح انسولین می گرددو قند های اضافه کربوهیدرات ها ذخیره می شوندودرقالب چربی باعث چاقی افراد می گردد

بله مطالعات جدید انجام شده و انتشارآن دربی بی سی ثابت می نماید که خوردن کربوهیدرات دروعده شام قند خون کمتری را درمقایسه باخوردن آن در صبحانه ایجاد می نماید درحالیکه همچنان تاکیید داریم اینگونه افراد در طول روز نباید خیلی درمصرف نشاسته زیاده روی نمایند.

این دکتر متخصص تغذیه و رژیم درمانی برای افرادی که خیلی عادت به مصرف کربوهیدرات دارند پیشنهاداتی دارد:خوردن کربوهیدرات درشب قندخون کمتری ایجاد می نماید!

جمعی ازمحققان دانشگاه ازداوطلبان خواستند روزانه صبح یا شب مقدار زیادی کربوهیدرات مصرف نمایند همه شرکت نمایندگان به یک اندازه هرروز نان، پاستا، سبزیجات مصرف کردند.

در 5 روز اول بیشتر این غذا ها صبح خورده شد، بعد 5 روز رژیم قبل را دنبال کردند، اما در 5 روزآخر صبحانه با مقدار کمی کربوهیدرات و شام مقدار زیادی کربوهیدرات آغاز شد؛ محققان قند خون شرکت نمایندگان را درطول تحقیق آنالیز می کردند.

نتیجه: صبحانه با مقدار کمتری کربوهیدرات و شام با درصد بیشتری کربوهیدرات خروجی بهتری داشت.

نتایج بدست آمده نشان داد مصرف بیشتر کربوهیدرات در وعده شام 10. واحد گلوکز را بالا می برد در صورتی که مصرف زیاد آن درصبحانه 15 واحد گلوگز رابالا برده برای همین متخصصان رژیم درمانی توصیه می نمایند افرادی که قصد کاهش وزن و لاغری دارند بایستی تحت نظر پزشک (که شرایط بدنی آن ها آنالیز گردد) زمان مصرف کربوهیدرات خود را برهمین اساس تغییر دهند.

در خاتمه باید بگوییم علاوه بر زمان مصرف این بخش از مواد غذایی نوع کربوهیدرات مصرفی اثر قابل توجهی را خواهد گذاشت. کربوهیدرات های کامل که کمترین فرایند تولید روی آن ها انجام شده باشد بهترین هستند. این نوع کربوهیدرات ها علاوه بر کنترل قند خون به خاطر وجود فیبر شما را در طول روز سیرتر نگه می دارند.

منبع: زندگی آنلاین